 | Nasi Kecap Ikan Sayur Kukus
Besi (0). Energi Total = 222,9 Protein Total = 21,5 Karbohidrat Total = 30,6. Lemak Total = 1,1 Vit.A Total = 408,1 Vit.C Total = 8,5. Besi Total = 0,7. Cara Menyajikan : 1. Masak nasi sampai matang. 2. Goreng ikan kakap sampai matang. 3. Kukus wortel, tunas kol, dan buncis buncis. 4. Aduk kecap manis dengan nasi, sajikan ...
|
| | Kecap Manis Dari Kuah Pindang
MgSO4 menghasilkan rasa agak pahit pada air rebusan ikan sedangkan elemen Fe dan Cu dapat mengakibatkan ikan dan air rebusan berwarna coklat kotor atau kuning ( Morita 2001). Kecap merupakan pelengkap makanan dan masakan, yang hampir hampir setiap hari dikonsumsi oleh sebagian besar masyarakat di ...
|
| | MAKALAH Disusun Untuk Memenuhi Tugas Individu Mata
BAB I PENDAHULUAN Kecap adalah cairan hasil fermentasi bahan nabati atau hewani berprotein tinggi di dalam larutan garam. Kecap berwarna coklat tua, berbau khas, rasa asin dan dapat mempersedap rasa masakan. Bahan baku kecap adalah kedelai atau ikan rucah. Yang paling banyak diolah menjadi kecap  ...
|
| | Aneka Resep Soup
Masak air dan rebus adonan yang telah dibentuk bola- bola sampai mengapung lalu angkat. Panaskan minyak, tumis bawang putih halus dan udang hingga harum. Masukkan air dan tambahkan jahe. Setelah mendidih masukkan kecap manis, wortel, jamur, sedap malam dan bola ikan. Masak sebentar, angkat. Siapkan ...
|
| | Ikan masak kecap
1/2 bungkus bumbu ikan instan 4. Bumbu halus : 5. 8 siung bawang merah 6. 5 siung bawang putih 7. Cabe merah keriting sesuai selera pedas (sata pake 3 bh ajahh) 8. Sepotong jahe 9. Sepotong kunyit 10. Bumbu tambahan : 11. 1/2 sdt garam 12. 1 sdt gula pasir 13. secukupnya Kaldu bubuk 14. 4 sdm kecap manis 15.
|
| | Fermentasi Kecap
Fermentasi Kecap. Kecap adalah cairan hasil fermentasi bahan nabati atau hewani berprotein tinggi di dalam larutan garam. Kecap berwarna coklat tua, berbau khas, rasa asin dan dapat mempersedap rasa masakan. Bahan baku kecap adalah kedelai atau ikan rucah. Yang paling banyak diolah menjadi kecap adalah ...
|
| | Proposal PKL Home Industry Kecap Manis
Mengetahui secara umum kondisi perusahaan dan mempelajari proses produksi .2 Tujuan Khusus Mengetahui proses fermentasi kecap manis.I. ... Biji kedelai masak ditebarkan di atas tampah bambu serta diinokulasikan dengan kapang atau tanpa inokulasi karena wadahnya sudah menjadi sumber inokulan dan ...
|
| | Makalah Pembuatan Kecap Ikan
2.81. Permintaan Seperti halnya produk kecap yang dibuat dari bahan baku kedele, berupa kecap manis atau kecap asin, produk kecap ikan digunakan sebagai bahan penyedap atau bahan tambahanyang digunakan pada berbagai jenis atau menu masakan, atau sebagai bahan penyerta pada menu makanan tertentu.
|
| | Kecap
Secara umum, merupakan produk olahan/awetan kedelai dengan tekstur cair ( asin) atau kental (manis), berwarna coklat kehitaman, dan digunakan sebagai penyedap masakan. Aromanya yang harum dan citarasanya yang gurih membuat kecap diterima luas sebagai bumbu masak utama dalam budaya kuliner Asia.
|
| | menu mp asi
Ikan Dencis 3. tunggu sebentar. 3. Nasi 70 gr 2. dan buncis buncis. Wortel 20 gr 6. Kukus wortel. Masak nasi sampai matang. Kecap Manis 1 mg Cara Menyajikan : 1. tunas kol. Goreng ikan kakap sampai matang. NASI KECAP IKAN SAYUR KUKUS Bahan : 1. 3. . Ikan Kakap 100 gr 3. Aduk kecap manis dengan nasi. 2.
|
